Lumache: carne o pesce? La soluzione dal Rinascimento

Vi siete mai posti il dubbio di come debbano essere considerate le lumache?lumaca Carne o pesce?

La risposta fu data soltanto nel Rinascimento sotto il pontificato di Pio V, quando nel periodo di Quaresima, il papa aveva chiesto un piatto di lumache, senza sapere però a quale categoria di alimenti appartenessero.

La leggenda narra che, per fugare ogni dubbio ed evitare di sbagliare, abbia proclamato: “Estote pisces in aeternum!” (= Siate pesci in eterno!).
Da quel momento in poi le lumache sono state considerate pesci!

Incredibile no?

da gasteropoda.net

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